Jubileja, kāzas, kristības vai uzņēmuma pasākums — un jautājums vienmēr ir tas pats: ko likt uz galda un cik daudz? Šis ir mūsu praktiskais ceļvedis, kā saorganizēt banketu bez stresa.
Cik daudz vajag? Vienkāršā formula
Lielākā kļūda ir pasūtīt „apmēram”. Rēķini šādi:
- Uzkodas (mini kiši, sāļie): 3–4 gabaliņi uz cilvēku
- Saldais (kūciņas, cake-pop): 2–3 gabaliņi uz cilvēku
- Torte: rēķini ~150 g uz personu
- Pieskaiti 10–15% rezervei — vienmēr atnāk kāds negaidīts viesis
Piemērs 20 cilvēkiem: ~70 sāļās uzkodas, ~50 saldie gabaliņi un 3 kg torte.
Ko izvēlēties
Sāļais — mini kiši
Mini kiši ir banketa darbarūķi: tos ēd ar rokām, tie neizjūk un garšo gan silti, gan istabas temperatūrā. Pieejami ar sieru un šķiņķi vai tomātiem un mocarellu — iesakām ņemt abus, lai ir izvēle arī veģetāriešiem.
Saldais — mini kūciņu izlase
30 gabaliņu izlase ir gudrākais risinājums: dažādas garšas, nav jāgriež, katrs izvēlas savu. Un paplāte izskatās kā no žurnāla.
Kārums uz kociņa — cake-pop
Ja pasākums ir stāvot (fusrši, prezentācijas, bērnu svētki), cake-pop ir neaizstājami — vienā rokā glāze, otrā kociņš.
Centrā — svētku torte
Lielā svētku torte ir tā, ko fotografē. Garšu, izmēru un uzrakstu izvēlies pats — aptuveno cenu vari aprēķināt mūsu tortes kalkulatorā.
Laika plāns
- 2–3 nedēļas iepriekš: zvani un apspried ēdienkarti (lieliem pasākumiem)
- Vismaz 3–5 dienas iepriekš: apstiprini galīgo daudzumu
- Minimums 24 stundas: maziem pasūtījumiem
Nianses, ko viegli aizmirst
- Alergēni — pajautā viesiem iepriekš. Pie katra produkta mājaslapā ir pilns sastāvs
- Veģetārie — vismaz viena sāļā pozīcija bez gaļas
- Transportēšana — pasaki, cik kastēs vajag, un mēs sadalīsim
- Kur ēdienu novietot — vēsā vietā, ne saulē
Piegāde un saņemšana
Saņemšana Jomas ielā 63 (bez maksas), piegāde Jūrmalā 6,50 € un Rīgā 8,50 €. Lielākiem pasūtījumiem sazinies — vienosimies par ērtāko laiku: +371 29393299
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik uzkodu vajag uz vienu cilvēku?
Rēķini 3–4 sāļos gabaliņus un 2–3 saldos uz cilvēku, plus 10–15% rezervei. Tortei — apmēram 150 g uz personu.
Cik iepriekš jāpasūta bankets?
Maziem pasūtījumiem pietiek ar 24 stundām, bet lielākiem pasākumiem iesakām sazināties 3–5 dienas, bet kāzām vai lieliem korporatīvajiem pasākumiem — 2–3 nedēļas iepriekš.
Vai varat pagatavot veģetāras uzkodas?
Jā — piemēram, mini kiši ar tomātiem un mocarellu. Pasaki savas vēlmes, un piemeklēsim risinājumu.
Vai piegādājat uz pasākuma vietu?
Jā, piegādājam Jūrmalā (6,50 €) un Rīgā (8,50 €). Saņemšana kafejnīcā ir bez maksas.
Café Bitīte · Jomas iela 63, Majori, Jūrmala · pasūtījumi +371 29393299 · skatīt banketu piedāvājumu. Ja Jūrmala — tad Bitīte! 🐝
