Bitītes stāsti

Kad gribas kaut ko atspirdzinošu, kas vienlaikus ir arī veselīgs, mūsu izvēle ir skaidra — kombuča no Latvijas. Šis dzirkstošais, viegli skābenais dzēriens ar dzīvajām kultūrām pie mums Café Bitīte ir kļuvis par vienu no vasaras iecienītākajiem. Šajā rakstā pastāstīsim, kas ir kombuča, kāpēc izvēlamies tieši vietējo un kā tā...

Café Bitīte ir daudz vairāk nekā kafejnīca. Daudziem jauniešiem tā ir bijusi pirmā darbavieta dzīvē — vieta, kur spert pirmos soļus darba pasaulē. Mēs ar to lepojamies īpaši. Pirmā darba pieredze vairāk nekā simts jauniešiem Gadu gaitā Bitīte ir devusi pirmo darba pieredzi vairāk nekā simts jauniešiem. Priekš daudziem tā...

Ir dzērieni, kas ne tikai atspirdzina, bet arī atgriež kādā mirklī no bērnības. Zelteris — vietējā Latvijas limonāde — pie mums Café Bitīte ir tieši tāds vasaras dzēriens: viegls, dzirkstošs un ar smalku nostalģijas piegaršu. Šajā rakstā pastāstīsim, kāpēc Jūrmalas svelmē izvēlamies tieši vietējo un kā tas iederas ideālā vasaras...

Virpuļkruasāni ir viens no Café Bitītes īpašākajiem produktiem — skaisti savīti kruasāni ar bagātīgu pildījumu. Aveņu, pistāciju, šokolādes un vaniļas — katrs ir gan acij, gan garšai. Kas ir virpuļkruasāns Virpuļkruasāns ir kārtainas kruasāna mīklas spirāle ar krēmu un dekoru. Tā forma padara to par vienu no fotogēniskākajiem mūsu produktiem...

Vasara Jūrmalā sākas ar zemeņu smaržu, un tieši tāpēc mūsu zemeņu kruasāns ir viens no visgaidītākajiem sezonas kārumiem Café Bitīte. Šī ir ierobežota sezonas versija — Limited Edition —, ko cepam tikai tad, kad Latvijas zemenes ir vissaldākās un sulīgākās. Ja meklē īstu vasaras kārumu Majoros, dažu soļu attālumā no...

Meklē, kur mūs atrast Jūrmalā? Café Bitīte atrodas ļoti viegli pamanāmā vietā — Jomas ielas un Jāņa Pliekšāna ielas stūrī, tikai 200 metrus no pludmales. Šajā rakstā pastāstīsim, kā mūs ērti atrast un kāpēc mūsu atrašanās vieta ir tik īpaša. Jomas ielas sirdī Mūsu adrese ir Jomas iela 63, Majori,...

Ir viena garša, kas patiesi atver vasaru — pirmās zemenes. Saldas, sulīgas un aromātiskas, tās parādās tieši tad, kad Jūrmala pieplūst ar siltu gaisu un jūras vēju. Café Bitītē mēs mīlam sezonu ritmu, tāpēc, kad pienāk pirmo zemeņu laiks, tās parādās mūsu desertos, kruasānos un dzērienos. Šis ir stāsts par...

Café Bitīte atrodas uz Jomas ielas, tās stūrī ar Jāņa Pliekšāna ielu. Varbūt tu nezināji, bet aiz šī ielas nosaukuma slēpjas viens no lielākajiem Latvijas vārdiem — dzejnieks Rainis. Šis stāsts mūs iedvesmo katru dienu būt mazliet labākiem. Jānis Pliekšāns — dzejnieks Rainis Jānis Pliekšāns (1865–1929) pasaulei pazīstams ar pseidonīmu...

Ir kaut kas īpašs rīta pastaigā gar jūru — sāļais gaiss, vēja pūsma un viļņu troksnis, kas nomodina apetīti kā nekas cits. Un tieši pēc tam vislabāk garšo siltas brokastis pēc pastaigas gar jūru. Café Bitītē Majoros mēs zinām šo sajūtu ļoti labi, tāpēc katru rītu no 8:30 gaidām tos,...

Vasarā Café Bitīte Majoros piedāvā atsvaidzinošus dzērienus, kas ideāli noder pēc pludmales vai pastaigas gar jūru. No ledus matcha un svaigi spiestām sulām līdz limonādēm un vasaras kokteiļiem — izvēle, kas atvēsina un uzlādē. Ko dzert vasarā Ledus matcha — aveņu, mango, zemeņu Svaigi spiestas sulas — apelsīnu, greipfrūtu Limonādes...

Ja esi kādreiz sēdējis pie kafijas tases Café Bitītē un pievērsis uzmanību gleznām uz sienām — tie nav nejauši dekori. Tie ir mākslinieka Daila Rožlapas oriģināldarbi, kurus mēs sezonāli nomainām. Aiz katras gleznas slēpjas stāsts par cilvēku, kuru iedvesmoja tieši Jūrmala. Kas bija Dailis Rožlapa Dailis Rožlapa (1932–2014) bija latviešu...

Majori ir Jūrmalas sirds — vieta, kur baltā smilšu pludmale satiekas ar mājīgo Jomas ielu, koku ēnu un jūras smaržu gaisā. Ja tev ir tikai viena diena, lai iepazītu Majorus, šis saraksts palīdzēs izdzīvot to pilnībā: no rīta pastaigas gar jūru līdz siltām brokastīm un vakara saulrietam. Un, protams, ar...

Majori ir Jūrmalas sirds — vieta, kur jūra, priežu smarža un rosīga Jomas iela satiekas vienā vasaras dienā. Ja domā, ko darīt Majoros pirms vai pēc brokastīm, šis ceļvedis palīdzēs izplānot dienu tā, lai Café Bitīte kļūst par tavu sākuma vai beigu punktu. Sāc dienu ar brokastīm Bitītē Laba diena...

Aiz katras labas kafijas tases stāv cilvēks, kas zina, ko dara. Café Bitītē mēs ar to lepojamies īpaši: mūsu baristi ir sertificēti, profesionāli apmācīti. Šajā rakstā pastāstīsim, ko tas nozīmē un kāpēc tas ir svarīgi tavai ikdienas kafijai. Oficiāla Lavazza sertifikācija Mūsu komandas baristi ir ieguvuši Lavazza Training Center “Barista...

Ja meklē, kur Jūrmalā aiziet brokastīs ar bērniem, Café Bitīte Majoros ir īstā vieta. Mums ir plašs bērnu stūrītis ar mīļu koka rotaļu sienu (mākoņi, gaisa balons un mūsu bitīte), kur mazie var droši paspēlēties, kamēr vecāki mierīgi izbauda brokastis un kafiju līdz pēdējam malkam. Vieta, kur vecāki var atpūsties...